Silvester – Speisekarte

 31.12.2017
Tischreservierung erbeten !

 

Deutsches Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmsoße und Kartoffelspalten 

Schweinemedallions mit Waldpilzsoße und Kartoffelpüree
Lachssteak auf Gemüsepaella
 

 Argentinisches Rinderhüftsteak mit Chillizwiebelsoße und Kartoffelspalten

Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pfefferrahmsoße und Herzoginnenkartoffeln

 

Kalbsrückensteak mit Honig-Senfsoße und Pommes-frites

Hirschkalbsbraten mit Klößen und gemischten Salat

Sauerbraten mit Klößen und gemischtem Salat

Jägerschnitzel mit Herzoginnenkartoffeln und gemischtem Salat

3 Rösti mit Waldpilzsoße und gemischtem Salat

Bunter Salatteller der Saison mit Weißbrot und

mit Fetakäsewürfel


Dessert

Schokoladen-Zabaione Trüffel mit Fruchtsauce und Sahne

Weisser Zabaione Trüffel mit Fruchtsauce und Sahne

Schokoladen-Zabaione Trüffel mit Eierlikör und Sahne

Weisser Zabaione Trüffel mit Schokolikör und Sahne

Eistortenstück Erdbeer-Vanille mit Sahne

Wir schließen um 22 Uhr